Нож Кизляр «МЕДВЕДЬ» (граб)

Нож Кизляр «МЕДВЕДЬ» (граб)

Кизлярский разделочный нож «МЕДВЕДЬ» (H12MF) — идеальный инструмент для точной и эффективной нарезки. Клинок изготовлен из высококачественной стали Х12МФ, обеспечивающей прочность и долговечность. Ручка изготовлена из ценного кавказского ореха с латунными вставками для надежного захвата и стильного вида. Идеальное сочетание функциональности и элегантного дизайна для продвинутых кулинаров.

Характеристики:

• Длина: 24 см;
• Ручка: 12,5 см;
• Длина лезвия: 12 см;
• Толщина лезвия: 3 мм;
• Твердость лезвия: не регламентируется, HRC 58-62;
• Материал: сталь H12MF, граб;
• Вес: 230 г;
• Наличие чехла: кожаный чехол в комплекте.

*Поскольку изделие изготовлено вручную, его характеристики могут отличаться.

Уход за ножом:

Ножи из таких сталей, как Х12МФ, ШХ15, дамаск и булат, требуют особого ухода для сохранения качества и предотвращения коррозии. После использования рекомендуется:

• После использования вымойте лезвие, вытрите насухо и смажьте, чтобы предотвратить коррозию.

Если на лезвии появилась коррозия:

• Поверхностную коррозию можно легко удалить с помощью обычной канцелярской резины. Затем лезвие необходимо промыть, вытереть насухо и смазать маслом.
• В случае более глубокой коррозии рекомендуется использовать антикоррозийные средства.

Особое внимание следует уделять ножам с деревянными ручками. Не оставляйте их в сырых или влажных помещениях, чтобы не повредить рукоятку. Для восстановления и защиты деревянной ручки рекомендуется обработать ее льняным маслом или другими средствами по уходу за деревом. Держите рукоятку ножа сухой и красивой.