Коптильня холодного и горячего копчения с дымогенератором 2 в 1 M ELITE

Коптильня холодного и горячего копчения с дымогенератором 2 в 1 M ELITE

Коптильня для холодного и горячего копчения с термостойким покрытием 2 в 1 M ELITE — это универсальное решение для копчения различных продуктов в домашних условиях, включая мясо, рыбу, сыр и овощи. Она обеспечивает возможность как холодного, так и горячего копчения, что делает ее отличным выбором для различных нужд.

При холодном копчении он подключается к генератору дыма, обеспечивая непрерывную подачу дыма в коптильную камеру. Для горячего копчения, наоборот, дымогенератор не нужен — вместо него используется входящая в комплект крышка, надежно закрывающая отверстие для выхода дыма.

Комплектация коптильни:

• Коптильня с соединением для дымогенератора — 1 шт;
• Крышка для закрытия соединения — 1 шт;
• Дымогенератор и его оборудование: (Подробное описание можно прочитать ——> здесь)
  • Колба из нержавеющей стали AISI 304;
  • Компрессор с силиконовыми трубками;
  • 2 винта для крепления к коптильной камере;
  • Труба для отвода дыма;
  • Поднос с клином;
  • Веревка для обвязки продуктов (30 м);
  • Крышка из нержавеющей стали.
• Термометр — 1 шт;
• Поддон для жира — 1 шт;
• Решетки — 2 шт;
• Инструкция;
• Подарки.

В комплект входят подарки:

• Набор щепы: 5 пакетов (1,75 кг) — для ароматного копчения;
  • Ольха — 3 шт. x 350 гр;
  • Бук — 1 шт. x 350 гр;
  • Дуб — 1 шт. x 350 г.
• Система подвешивания: 6 металлических крючков для вертикального копчения;
• Шланг для отвода дыма и хомут: 2 м;
• Верёвка для связывания изделий: 30 м;
• Книга рецептов горячего копчения.

Ключевые особенности:

• Холодное копчение: используется вместе с генератором дыма для удобного и эффективного низкотемпературного копчения;
• Горячее копчение: легко использовать без дополнительного оборудования — отверстие для выхода дыма закрывается прилагаемой крышкой;
• Уникальный дизайн: крышка в форме домика позволяет коптить продукты как в горизонтальном, так и в вертикальном положении, обеспечивая большую гибкость;
• Материал: высококачественная сталь с термостойким покрытием (толщина 1,5 мм);
• Гидрозатвор: гарантирует герметичность, эффективно удерживая дым и тепло в коптильной камере. Улучшает вкус и качество приготовления продуктов;
• Источник тепла: подходит для газовых, индукционных, керамических, электрических плит, а также для приготовления пищи на углях или открытом огне;
• Универсальное применение: коптильня среднего размера достаточно вместительная, чтобы закоптить целую курицу, несколько килограммов крылышек или рыбы, мясо, овощи и другие деликатесы.
• Разовая загрузка коптильни: до 4 кг продуктов;
• Поддон для стекания жира: с высокими бортами, предотвращающими попадание жира на щепу, что делает процесс приготовления чистым и безопасным;
• Два уровня для копчения: две решетки обеспечивают больше места для различных продуктов;
• Термометр: встроенный для точного контроля температуры;
• Компактный и портативный: легко использовать дома или установить на открытом воздухе.

Характеристики:

• Размеры: 400 x 300 x 310 мм;
• Коптильная камера: 350 x 250 x 270 мм;
• Материал: сталь 1,5 мм с термостойким покрытием;
• Вес: 10 кг.

Для тех, кто хочет наслаждаться свежекопчеными продуктами дома или на природе и ищет практичную, качественную коптильню с дополнительной комплектацией. Это идеальный подарок для тех, кто любит готовить на открытом огне!