Вертикальная коптильня горячего копчения из стали с термометром, 1.5 мм

Вертикальная коптильня горячего копчения из стали с термометром, 1.5 мм — вместительная и практичная коптильня для дома, дачи, пикников и выездов на природу. Она предназначена для горячего копчения и подходит для рыбы, мяса, сала, сыра и овощей.

Модель изготовлена из черного металла (обычной стали) с толщиной стенок 1.5 мм и оснащена биметаллическим термометром, который помогает точнее контролировать температуру во время копчения. Это делает процесс удобнее и помогает получать более стабильный результат.

У этой коптильни есть 3-ярусная решетка для вертикального копчения, 6 крючков для вертикального копчения и поддон для сбора жира. Такая конструкция особенно удобна, если вы хотите эффективно использовать высоту камеры и одновременно коптить несколько продуктов.

Габариты коптильни составляют 355x355x570 мм, вес составляет 16 кг, а размер камеры копчения — 300x300x450 мм. Это обеспечивает достаточно места для размещения продуктов и делает модель подходящей как для регулярного использования, так и для более крупных партий копчения.

Конструкция с гидрозатвором позволяет использовать коптильню не только на улице, но и в помещении, если подключить шланг для отвода дыма. Это делает модель более универсальной для разных условий использования.

Для начала работы на дно коптильни засыпают 150-200 г щепы для копчения, затем устанавливают поддон для жира, решетку или крючки с продуктами и закрывают крышку. Время копчения начинается от примерно 30 минут и зависит от вида продукта.

Коптильню можно использовать на разных источниках нагрева, например на открытом огне, мангале, газовой или электрической плите. Это делает ее удобной как для домашнего использования, так и для выездов.

Перед первым использованием коптильню рекомендуется прокалить на открытом огне на свежем воздухе. Это помогает подготовить изделие к работе и улучшает первый опыт использования.

Преимущества