Щепа для копчения ДУБ 350г NATURAL 100%

Щепа для копчения ДУБ 350г NATURAL 100%

Дубовая щепа для копчения идеально подходит для красного мяса, говядины, баранины, дичи и сыров. Эти дубовые щепки имеют однородную структуру и придают неповторимый вкус и аромат вашим кулинарным творениям. Одной упаковки 350 г достаточно для 2-3 копчений. Рекомендуется слегка увлажнить щепу перед использованием для получения насыщенного дыма и более плавного копчения.

• Натуральный материал: 100% натуральная древесина дуба без химических добавок;
• Содержание коры: не более 3%, что обеспечивает чистый и ровный дым;
• Влажность: 12%, что оптимально для медленного горения и насыщенного дыма;
• Размер щепы: 3x6x12 мм;
• Вес: Вес нетто 350 г, погрешность ±5%.

Аромат и вкус

Для придания более насыщенного вкуса и аромата используется дубовая щепа:

• Аромат: Насыщенный, глубокий, слегка горьковатый, с нотками древесной горечи;
• Особенности: Дубовый дым густой и насыщенный, идеально подходит к красному мясу, говядине, баранине, дичи и сырам;
• Результат: блюда приобретают сильный аромат с «древесной» глубиной, особенно хорошо сочетаются с маринадами или специями на основе вина.