Вертикальная коптильня для горячего и холодного копчения нержавеющая сталь с термометром, 1.5 мм

Вертикальная коптильня для горячего и холодного копчения нержавеющая сталь с термометром, 1.5 мм — вместительная и практичная коптильня для дома, дачи, пикников и выездов на природу. Она предназначена для горячего копчения и подходит для рыбы, мяса, сала, сыра и овощей.

Модель изготовлена из нержавеющей стали с толщиной стенок 1.5 мм и оснащена профессиональным биметаллическим термометром, который помогает точнее контролировать температуру во время копчения. Это делает процесс удобнее и помогает получать более стабильный результат.

У этой коптильни есть 3-ярусная кассетная решетка для вертикального копчения, 6 крючков для вертикального копчения и поддон для сбора жира. Такая конструкция особенно удобна, если вы хотите коптить разные продукты в вертикальном размещении и эффективно использовать высоту камеры копчения.

Конструкция с гидрозатвором позволяет использовать коптильню не только на улице, но и в помещении, если подключить шланг для отвода дыма. Это делает модель более универсальной в разных условиях использования.

Для начала работы на дно коптильни засыпают 150-200 г щепы для копчения, затем устанавливают поддон для жира, решетку или крючки с продуктами и закрывают крышку. Время копчения начинается от примерно 30 минут и зависит от вида продукта.

Коптильню можно использовать на разных источниках нагрева, например на открытом огне, мангале, газовой или электрической плите. Это делает ее удобной как для домашнего использования, так и для выездов.

Перед первым использованием коптильню рекомендуется прокалить на открытом огне на свежем воздухе. Это помогает подготовить изделие к работе и улучшает первый опыт использования.

Размер камеры копчения: 300x300x455 мм.

Преимущества