В большинстве тандыров шампуры уже идут в комплекте — для старта этого достаточно. Если хотите больше удобства и больше вариантов блюд, ниже — практичный список, что стоит докупить.

Для готовки (мясо, рыба, овощи) — самое популярное

• Крюк — чтобы безопасно доставать аксессуары и продукты из горячего тандыра.
• Решётка для рыбы/овощей — для равномерной готовки, когда не хочется использовать шампуры.
• “Ёлочка” — готовка в несколько уровней (больше еды за один заход).
• Многоуровневая решётка — чтобы готовить несколько продуктов одновременно (овощи, рыба, закуски).

Для выпечки (лепёшки, хлеб, булочки)

• Подушка для лепёшек — чтобы удобно “приклеивать” лепёшки/хлеб к стенке тандыра.
• Термостойкая варежка/перчатка — для безопасной работы у горячих стенок.
• Камни — для выпечки и стабилизации жара.
• Капкир + крюк — чтобы удобнее доставать (в зависимости от способа готовки).

Базовый минимум (рекомендуем всем)

• Подставка под тандыр — для устойчивой установки.
• Чехол — для защиты и хранения (особенно от влаги).

Бонус: полезно для посиделок

• Подставка под казан — пока тандыр разогревается, можно параллельно готовить на казане.

Совет: если не знаете, с чего начать, самый практичный набор — крюк + решётка. Дальше — ёлочка
или многоуровневая решётка, и инструменты для выпечки, если планируете хлеб или лепёшки.