Smalcinātājs palīdz ātri sagatavot ogas, augļus, dārzeņus un sakņaugus turpmākai pārstrādei – sulai, biezenim, ievārījumam vai konservēšanai. Šajā kategorijā ir rokas un elektriskie smalcinātāji. Izvēle ir atkarīga no apjoma un cik bieži plāno smalcināt.

1) Rokas vai elektriskais smalcinātājs

• Rokas – vienkāršs, uzticams, nav vajadzīga elektrība. Labi der mazākiem apjomiem un retākai lietošanai.
• Elektriskais – ātrāks un ērtāks, ja pārstrādā bieži un lielākos apjomos. Mazāk noguruma un vairāk produktivitātes.

2) Ko plāno smalcināt

• Ogas un mīksti augļi – sagatavošanai sulai, biezenim, ievārījumam.
• Āboli un cietāki augļi – ērti, ja ir stabila konstrukcija un labs mehānisms.
• Dārzeņi un sakņaugi – svarīga jauda/izturība, īpaši lielākiem apjomiem.

3) Kā ātri izvēlēties

• Mazākas partijas un izbraucieni: rokas smalcinātājs.
• Regulāri un “sezonā” daudz: elektriskais smalcinātājs.
• Ja mērķis ir sula: smalcinātājs + sulu spiede dod ātrāku un efektīvāku procesu.

Ātrais padoms: uzraksti, ko smalcināsi (ogas/āboli/dārzeņi) un aptuveno apjomu, un mēs ieteiksim rokas vai elektrisko variantu.