Mangals ar krāsni kazanam ir “2 vienā” risinājums āra virtuvei: vari cept šašliku uz iesmiem un vienlaikus gatavot kazanā vai katlā. Īpaši ērti pagalmam, dārzam un vasarnīcai, kad gribas vienā vietā pagatavot gan grilu, gan siltu ēdienu.

1) Kam tas ir piemērots

• Ja bieži gatavo ārā un gribi universālu risinājumu bez liekām konstrukcijām.
• Ja parasti gatavo šašliku + plovu/šurpu/zupu vienā reizē.
• Kompānijām, kur svarīgi ātri uzklāt galdu: daļa ēdienu uz mangala, daļa kazanā.

2) Kā izvēlēties: 4 soļi

1. 1. Mangala garums: orientējies pēc tā, cik iesmus gribi cept vienlaikus.
   2. Krāsns izmērs kazanam: izvēlies pēc diametra, lai trauks stāvētu stabili (litri ir orientieris, diametrs ir saderība).
   3. Metāla biezums: ietekmē kalpošanas laiku un noturību pret deformāciju karstumā.
   4. Ērtības: pelnu kaste/pūteklis, plaukti, rokturi, riteņi – tas viss uzlabo lietošanu ikdienā.

3) Kas svarīgs krāsnī kazanam

• Stabila “sēdēšana”: kazanam jābalstās droši, bez ļodzīšanās.
• Karstuma kontrole: pūteklis/pelnu kaste palīdz regulēt liesmu.
• Riņķi (ja paredzēti): ļauj izmantot arī mazāka diametra traukus – katlus, pannas, tējkannas.

4) Ko parasti pērk klāt

• Iesmi un/vai grila reste.
• Ugunskura krūķis oglēm un grila knaibles ērtai apgriešanai.
• Karote/lāpstiņa/kauss ērtākai gatavošanai kazanā.
• Pārsegs/pārvalks aizsardzībai uzglabāšanas laikā.

Biežākie jautājumi

• Vai var cept šašliku un gatavot kazanā vienlaikus? Jā, tieši tam šis formāts ir paredzēts.
• Kas svarīgāk – litri vai diametrs? Saderībai svarīgāks ir diametrs.
• Vai der arī katlam/kastrūlei? Jā, ja diametrs atbilst vai ir riņķi mazākiem traukiem.

Ātrais padoms: ja uzraksti, kāds tev ir kazans (litri + diametrs) un cik cilvēkiem parasti gatavo, mēs ieteiksim piemērotāko mangala un krāsns konfigurāciju.