Kūpināšanas skaidas/šķelda ALKSNIS 350g NATURAL 100%

Kūpināšanas skaidas/šķelda ALKSNIS 350g NATURAL 100%

Kūpināšanas skaidas (šķelda) no alkšņa ir ideāli piemērotas zivju, gaļas un dārzeņu kūpināšanai. Šī viendabīgā šķelda nāk no alkšņa, nodrošinot neatkārtojamu garšu un aromātu jūsu kulinārijas radījumiem. Vienas 350 g paciņas pietiek 2–3 kūpināšanas reizēm. Pirms lietošanas ieteicams skaidas viegli samitrināt, lai iegūtu bagātīgu dūmus un vienmērīgāku kūpināšanu.

• Dabisks materiāls: 100% dabīgs alkšņa koks bez ķīmiskiem piemaisījumiem;
• Mizas saturs: Nepārsniedz 3%, kas nodrošina tīru un vienmērīgu dūmu veidošanos;
• Mitrums: 12%, kas ir optimāls, lai šķeldas lēni degtu un radītu bagātīgus dūmus;
• Šķeldas izmērs: 3x6x12 mm;
• Svars: Neto svars 350 g, pieļaujamā svara novirze ±5%.

Aromāts un garša

Alksnis ir klasika kūpināšanā:

• Aromāts: Viegls, maigs, nedaudz saldens ar smalkām riekstu notīm;
• Īpašības: Alksnis piešķir produktiem patīkamu zeltainu nokrāsu un ir ideāli piemērots zivīm (īpaši lasim), mājputniem, cūkgaļai, mīkstajiem sieriem un dārzeņiem;
• Rezultāts: Ēdienam tiek piešķirta maiga garša bez asuma, kas padara to universālu visu veidu ēdieniem.