Uzbeku čuguna kazans 10 l ar vāku

Uzbeku čuguna kazans 10 l ar vāku ir tradicionāls ēdiena gatavošanas trauks, ko ar rokām izgatavojuši Uzbekistānas meistari. Tas ir piemērots lietošanai gan mājās, gan brīvā dabā. Šis uzbeku čuguna kazans ir izgatavots no 100% čuguna, tam ir biezas sienas, masīva konstrukcija un komplektā iekļauts alumīnija vāks.

Čuguns uzkarst pakāpeniski, vienmērīgi sadala siltumu pa visu trauku un ilgstoši saglabā temperatūru. Tādēļ ēdiens gatavojas vienmērīgi un paliek silts arī pēc karstuma samazināšanas. Uzbeku čuguna kazans 10 l ar vāku ir īpaši piemērots plova gatavošanai, taču tajā var gatavot arī zupas, sautējumus, gaļu, dārzeņus, mērces, gulašu, cepešus un kompotus.

Šim modelim ir plakana ārējā pamatne jeb paaugstinājums, tādēļ kazanu var stabili novietot uz piemērotas līdzenas gatavošanas virsmas. Iekšpusē ir saglabāta tradicionālā sfēriskā forma, kas palīdz vienmērīgi sadalīt siltumu pa kazana dibenu un sienām.

Kazana iekšējā virsma ir pilnībā noslīpēta, tādēļ tā ir gludāka un ērtāka lietošanā un kopšanā. Kazans jau ir rūpnīcā izkarsēts un sagatavots lietošanai. Tā iekšpusē nav tehniskās smērvielas vai tehniskās eļļas.

Pirms pirmās gatavošanas nav nepieciešams veikt pilnu atkārtotu izkarsēšanu. Ieteicams tikai uzkarsēt nelielu daudzumu augu eļļas, lai papildus attīrītu virsmu no iespējamajiem ražošanas putekļiem un sagatavotu kazanu pirmajai ēdiena gatavošanai.

Uzbeku čuguna kazans 10 l ar vāku pēc tilpuma ir piemērots aptuveni 6–8 cilvēkiem. Atkarībā no ēdiena veida un porciju lieluma tajā iespējams pagatavot aptuveni 13–16 plova porcijas.

Kazanu var izmantot gan ar vāku, gan bez vāka. Tas ir universāls trauks ikdienas ēdiena gatavošanai, atpūtai pie dabas, piknikiem, kempingam un gatavošanai uz atklātas uguns.

Nelieli rūsas plankumi nenozīmē, ka kazans ir bojāts. Čuguns var sākt rūsēt, ja tas ilgstoši atrodas mitrā vidē vai pēc mazgāšanas nav pilnībā nosusināts.

1. Noņemiet rūsu ar stingru sūkli, birsti vai smalku abrazīvu materiālu.
2. Noskalojiet kazanu ar siltu ūdeni.
3. Pilnībā nosusiniet.
4. Uzklājiet plānu augu eļļas kārtu.
5. Nedaudz uzkarsējiet kazanu, lai atjaunotu aizsargslāni.