Uzbeku čuguna kazans 30 l ar vāku

Uzbeku čuguna kazans 30 l ar vāku ir tradicionāls ēdiena gatavošanas trauks, ko ar rokām izgatavojuši Uzbekistānas meistari. Tas ir paredzēts lielāka ēdiena daudzuma gatavošanai ģimenes svētkos, pasākumos, piknikos, kempingā un atpūtā pie dabas.

Kazans ir izgatavots no 100% čuguna, tam ir masīva konstrukcija un aptuveni 8 mm biezas sienas. Čuguns pakāpeniski uzkarst, vienmērīgi sadala siltumu pa visu trauku un ilgstoši saglabā temperatūru. Tādēļ ēdiens gatavojas vienmērīgi un paliek silts arī pēc uguns samazināšanas.

Uzbeku čuguna kazans 30 l ar vāku ir īpaši piemērots tradicionālā plova gatavošanai, taču tajā var gatavot arī šurpu, zupas, sautējumus, gaļu, dārzeņus, gulašu, mērces, cepešus un citus ēdienus.

Šim modelim ir apaļa ārējā pamatne un tradicionāla sfēriska iekšējā forma. Šāda konstrukcija palīdz koncentrēt un vienmērīgi sadalīt siltumu pa kazana dibenu un sienām. Lietošanai nepieciešama piemērota kazana krāsns, trijkājis vai stabils statīvs.

Kazana iekšējā virsma ir pilnībā noslīpēta, tādēļ tā ir gludāka un ērtāka lietošanā un kopšanā. Kazans jau ir rūpnīcā izkarsēts un sagatavots lietošanai. Tā iekšpusē nav tehniskās smērvielas vai tehniskās eļļas.

Pirms pirmās gatavošanas nav nepieciešama pilna atkārtota izkarsēšana. Ieteicams tikai uzkarsēt nelielu daudzumu augu eļļas, lai papildus attīrītu virsmu no iespējamajiem ražošanas putekļiem un sagatavotu kazanu pirmajai ēdiena gatavošanai.

Uzbeku čuguna kazans 30 l ar vāku ir piemērots aptuveni 20–32 cilvēkiem. Atkarībā no ēdiena veida un porciju lieluma tajā var pagatavot aptuveni 30–40 ēdiena porcijas.

Kazanu var izmantot gan ar vāku, gan bez vāka. Komplektā iekļautais alumīnija vāks palīdz saglabāt karstumu, mitrumu un ēdiena aromātu gatavošanas laikā.

Nelieli rūsas plankumi nenozīmē, ka kazans ir bojāts. Čuguns var sākt rūsēt, ja tas ilgstoši atrodas mitrā vidē vai pēc mazgāšanas nav pilnībā nosusināts.

1. Noņemiet rūsu ar stingru sūkli, birsti vai smalku abrazīvu materiālu.
2. Noskalojiet kazanu ar siltu ūdeni.
3. Pilnībā nosusiniet.
4. Uzklājiet plānu augu eļļas kārtu.
5. Nedaudz uzkarsējiet kazanu, lai atjaunotu aizsargslāni.