Узбекский чугунный казан 80 л

Name: Узбекский чугунный казан 80 л | ARMAS
SKU: 8093
Price: 170.00 EUR
Availability: InStock

Первоначальная цена составляла 200.00 €.Текущая цена: 170.00 €. вкл. VAT

В наличии

Узбекский чугунный казан 80 л — это традиционный казан ручной работы из Узбекистана, изготовленный из 100% чугуна. Он имеет стенки толщиной около 10 мм, полностью отшлифованную внутреннюю поверхность, круглое наружное дно и сферическую внутреннюю форму. Подходит для приготовления плова, супов, тушёных блюд, мяса, овощей и других блюд примерно на 65–95 человек. Казан поставляется без крышки.

Объем казана	3,5 L 4,5 L 6 L 8 L 10 L 12 L 16 L 22 L 30 L 40 L 60 L 80 L 110 L 225 L

Самовывоз из магазина: доступен сегодня до 14.00

Артикул: 8093 Категории: Узбекские чугунные казаны, Казаны и котлы, РАСПРОДАЖА

*Пожалуйста, обратите внимание: все фотографии носят исключительно информационный характер. Цвет, рисунок или орнамент изделия, изображенного на фотографии, может незначительно отличаться от реального изделия. Описание товара является общим и может не включать все характеристики. Остатки на складе и в электронном магазине могут отличаться, а условия доставки могут измениться. Если заказ не может быть выполнен в полном объеме, покупатель будет немедленно проинформирован об этом.

Описание

Описание

Узбекский чугунный казан 80 л

Традиционный казан ручной работы из Узбекистана, изготовленный из 100% чугуна · Круглое наружное дно, сферическая внутренняя форма, стенки толщиной около 10 мм и полностью отшлифованная внутренняя поверхность

Объём

80 л

Толщина стенок

10 мм

Вес

≈49,9 кг

Подходит

Для 65–95 человек

Узбекский чугунный казан 80 л — это традиционная посуда для приготовления пищи, изготовленная вручную узбекскими мастерами. Он предназначен для приготовления большого количества еды во время семейных праздников, мероприятий, пикников, кемпинга и отдыха на природе.

Казан изготовлен из 100% чугуна, имеет массивную конструкцию и стенки толщиной около 10 мм. Чугун постепенно нагревается, равномерно распределяет тепло по всему казану и долго сохраняет температуру. Благодаря этому еда готовится равномерно и остаётся тёплой даже после уменьшения огня.

Узбекский чугунный казан 80 л особенно хорошо подходит для приготовления традиционного плова, однако в нём также можно готовить шурпу, супы, тушёные блюда, мясо, овощи, гуляш, соусы, жаркое и другие блюда.

Эта модель имеет круглое наружное дно и традиционную сферическую внутреннюю форму. Такая конструкция помогает концентрировать и равномерно распределять тепло по дну и стенкам казана. Для использования необходима подходящая печь для казана, тренога или устойчивая подставка.

Внутренняя поверхность казана полностью отшлифована, благодаря чему она более гладкая и удобная в использовании и уходе. Казан уже прокалён на производстве и подготовлен к использованию. Внутри него нет технической смазки или технического масла.

Перед первым приготовлением не требуется полное повторное прокаливание. Рекомендуется только нагреть небольшое количество растительного масла, чтобы дополнительно очистить поверхность от возможной производственной пыли и подготовить казан к первому приготовлению пищи.

Узбекский чугунный казан 80 л подходит примерно для 65–95 человек. В зависимости от вида блюда и размера порций в нём можно приготовить примерно 90–120 порций еды.

Казан поставляется без крышки. Большой объём 80 л подходит для приготовления значительного количества еды на праздниках, мероприятиях и в профессиональном общественном питании.

Комплектация

Узбекский чугунный казан, 80 л — 1 шт.
Крышка в комплект не входит.

Важно

Эта модель имеет круглое дно. Её нельзя ставить на ровную поверхность без подходящей и устойчивой опоры.

Казан уже прокалён. Нагревание масла перед первым приготовлением является только процедурой подготовки и очистки.

Не используйте средство для мытья посуды, поскольку оно может удалить естественный защитный масляный слой.

Не мойте казан в посудомоечной машине.

Преимущества

✓ 100% чугун

✓ Ручная работа узбекских мастеров

✓ Произведён в Узбекистане

✓ Стенки толщиной около 10 мм

✓ Полностью отшлифованная внутренняя поверхность

✓ Прокалён на производстве и подготовлен к использованию

✓ Круглое дно для традиционного приготовления

✓ Сферическая внутренняя форма для равномерного распределения тепла

✓ Долго сохраняет тепло

✓ Подходит для большой семьи и мероприятий

✓ Подходит для приготовления на открытом воздухе

✓ Большой объём 80 л для приготовления значительного количества еды

Что можно готовить в казане?

Плов и блюда из риса

Традиционный плов, рис с мясом, овощами и специями.

Супы и тушёные блюда

Шурпа, бульоны, гуляш, тушёное мясо и овощи.

Жарка и варка

Мясо, картофель, овощи, соусы, компоты и другие блюда.

Подготовка перед первым использованием

Ополосните казан

Ополосните тёплой водой без средства для мытья посуды и полностью высушите.

Нагрейте масло

Налейте небольшое количество растительного масла и нагревайте на умеренном огне 20–25 минут.

Вылейте использованное масло

После остывания вылейте масло и не используйте его в пищу. При желании в масле можно обжарить лук.

Важно: это не является повторным прокаливанием казана. Казан уже прокалён в процессе производства. Эта процедура помогает удалить возможную производственную пыль и подготовить казан к первому приготовлению.

Уход и хранение

Правильный уход

Дайте казану постепенно остыть
Мойте тёплой водой
Используйте мягкую губку или щётку
После мытья немедленно полностью высушите
Нанесите очень тонкий слой растительного масла
Храните в сухом месте

Что нельзя делать

Не используйте средство для мытья посуды
Не мойте в посудомоечной машине
Не оставляйте казан влажным
Не храните в нём готовую пищу
Не наливайте холодную воду в горячий казан
Не ставьте горячий казан на холодную или влажную поверхность

Что делать, если появилась ржавчина?

Восстановление защитного слоя

Небольшие пятна ржавчины не означают, что казан повреждён. Чугун может начать ржаветь, если длительное время находится во влажной среде или после мытья не был полностью высушен.

Удалите ржавчину жёсткой губкой, щёткой или мелким абразивным материалом.
Ополосните казан тёплой водой.
Полностью высушите.
Нанесите тонкий слой растительного масла.
Слегка нагрейте казан, чтобы восстановить защитный слой.

Технические данные

Информация о товаре

Тип товараУзбекский чугунный казан

Объём80 л

ПодходитПримерно для 65–95 человек

Примерное количество порций90–120 порций

Материал казана100% чугун

Крышка в комплектеНет

ВесПримерно 49,9 кг

Высота31 см

Глубина30 см

Наружный диаметр82,5 см

Внутренний диаметр78 см

Ширина с ручками90,5 см

Толщина стенокОколо 10 мм

Форма наружного днаКруглая

Внутренняя формаСферическая

Обработка внутренней поверхностиПолностью отшлифована

Прокалён на производствеДа

Способ изготовленияРучная работа

Страна производстваУзбекистан

Подходящий диаметр печи58 см или 75 см

Подходящая тренога или подставкаНе указано

КомплектацияКазан без крышки

Поскольку узбекский чугунный казан изготовлен вручную, размеры, вес, толщина стенок и фактура поверхности отдельных экземпляров могут незначительно отличаться.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли прокаливать узбекский чугунный казан перед первым использованием?

Нет, казан уже прокалён в процессе производства. Перед первым приготовлением рекомендуется ополоснуть его, полностью высушить и нагревать небольшое количество растительного масла в течение 20–25 минут.

На сколько человек рассчитан узбекский чугунный казан 80 л?

Узбекский чугунный казан 80 л подходит примерно для 65–95 человек. В зависимости от размера порций в нём можно приготовить примерно 90–120 порций.

Можно ли использовать казан 80 л на обычной плите?

Эта модель имеет круглое наружное дно, поэтому она не предназначена для устойчивого размещения на обычной ровной поверхности плиты. Необходима подходящая печь для казана, тренога или подставка.

Какой размер печи подходит для казана 80 л?

Для этой модели подходит печь для казана диаметром 58 см или 75 см. Точная совместимость зависит от верхнего отверстия и конструкции конкретной печи.

Какая тренога или подставка подходит для казана 80 л?

Подходящий размер треноги или подставки для этой модели не указан. Перед приготовлением необходимо убедиться, что казан установлен устойчиво.

Входит ли крышка в комплект?

Нет, узбекский чугунный казан 80 л поставляется без крышки.

Можно ли мыть казан средством для мытья посуды?

Это не рекомендуется, поскольку средство для мытья посуды может удалить естественный защитный масляный слой. Казан рекомендуется мыть тёплой водой, используя мягкую губку или щётку.

Можно ли мыть казан в посудомоечной машине?

Нет. Длительное воздействие влаги и моющих средств может повредить защитный слой и способствовать появлению ржавчины.

Можно ли хранить готовую пищу в казане?

Нет, после приготовления еду рекомендуется переложить в другую посуду. Длительное хранение продуктов, особенно кислых, может ослабить защитный слой чугуна.

Что делать, если на чугуне появилась ржавчина?

Ржавчину необходимо удалить, казан ополоснуть, полностью высушить, смазать маслом и слегка нагреть, чтобы восстановить защитный слой.

Можно ли наливать холодную воду в горячий казан?

Нет. Резкий перепад температуры может повредить чугун. Казану необходимо дать постепенно остыть, и только после этого его можно мыть тёплой водой.